1. 抑制微生物滋生：將醬料 Aw 值控制在 0.75 以下，避免霉菌、酵母菌等繁殖，解決雨季儲存發(fā)霉、分層酸敗的痛點；

2. 穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)：平衡醬料順滑質(zhì)地與濃郁風(fēng)味，避免因 Aw 值波動導(dǎo)致的口感、風(fēng)味差異，確保批次一致性；

3. 優(yōu)化生產(chǎn)工藝：通過實時檢測發(fā)酵、調(diào)味等環(huán)節(jié)的 Aw 值，輔助調(diào)整生產(chǎn)參數(shù)，避免過度加工或加工不足。

4. 

5. 冠亞牌調(diào)味醬料水分活度儀產(chǎn)品介紹：

6.    深圳冠亞采用技術(shù)研發(fā)的水分活度儀，采用多種分析測試模式，采用7寸高分辨率的液晶大屏幕，全程觸控式操作模式，分析過程中，可實時展現(xiàn)樣品溫度、活度值曲線以及活度值、溫度等參數(shù)的數(shù)據(jù)變化，而且整個測試過程中全自動完成，分析完畢后，自動語音報警，儀器屏幕自動鎖定最終的數(shù)據(jù)，并同時存儲測試數(shù)據(jù)。無需人員看護、維護實驗過程。專用的微型打印機在實驗結(jié)束后，實時打印出檢測的有效數(shù)據(jù)，以便長久保存。也可在歷史記錄里面查看歷史測試記錄并打印。

7.    設(shè)備專業(yè)的設(shè)計，具有性能穩(wěn)定，檢測精度高，測量時間短，操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實現(xiàn)了友好的人機交互界面。可開啟多個通道同時測量，測量或校正時間10分鐘左右，可根據(jù)被測物不同進行時間設(shè)定。校正周期長，無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

8. 廠家：

9. 深圳冠亞水分儀科技有限公司/深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

10. 冠亞牌調(diào)味醬料水分活度儀技術(shù)指標

11. 1、活度測試范圍：0.000-1aw

12. 2、分辨率：0.001AW

13. 4、測試通道：1-4（可選，常規(guī)單通道），價格不同請咨詢銷售；

14. 5、溫度分辨率：0.1℃

15. 6、試樣品名稱：可編輯、輸入樣品名稱

16. 7、測試模式：多種

17. 8、屏幕亮度：可調(diào)整屏幕亮度

18. 9、時間：可調(diào)整

19. 10、安全功能：操作員密碼/管理員密碼設(shè)置功能

20. 11、雙重校準功能：飽和鹽溶液多點校準，根據(jù)室溫校準設(shè)備溫度

21. 12、數(shù)據(jù)存儲：自動存儲

22. 13、歷史記錄：可查看歷史記錄

23. 14、語音播報：自帶

24. 15、打印功能：微型打印機可隨時打印數(shù)據(jù)

25. 17、測試界面顯示：樣品名稱、溫度曲線、活度曲線、溫度值、活度值、測試模式

26. 18、恢復(fù)出廠設(shè)置：具備

27. 19、工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

28. 20、供電電壓：交流220V

29. 21、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

 調(diào)味醬料水分活度儀應(yīng)用的重要性